| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 柠檬山药小排汤热量/卡路里135千卡 | |||

1、小排

2、焯水。

3、冷水冲洗。

4、柠檬。

5、小排先加柠檬腌制。后加水煮。煮熟透。

6、山药去皮浸在水里。

7、在小排汤中加山药煮。

8、加所有调料,煮开。

9、装盘。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、化痰、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与胡萝卜、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、强筋骨、延年益寿等功效;可与羊排、银耳、羊肉搭配;与甘遂、猪肝、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促消化、缓解胃痛等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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