| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于游泳14分钟消耗的热量600 | |||||
1、菠菜摘洗干净。
2、菠菜放锅内焯水至变色即可捞出。
3、沥干水份切成细末。
4、加适量的清水放入料理机榨成菠菜汁。
5、准备一个大碗，将菠菜汁，适量清水，面粉和鸡蛋加入一起搅拌。
6、搅拌均匀，无颗粒状成菠菜糊。
7、起油锅，加入少量的食用油，舀一大勺菠菜糊放入平底锅内，煎成两面泛黄。
8、装盘，健康又美味。
9、成品。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、海带、香油搭配；与牛肉、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、明虾、丝瓜搭配；与红薯、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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