| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 炖白菜冻豆腐粉条热量/卡路里1752千卡 | |||

1、将白菜洗净切成条,胡萝卜切成片。粉条提前用凉水浸泡1小时以上。

2、锅中倒入油,放入肉片煸炒,再放入葱姜煸香。

3、倒入切好白菜、胡萝卜煸炒。

4、放入冻豆腐、粉条,倒入开水炖10分钟左右。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、除烦解渴等功效;可与猪肝、栗子、奶酪搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有益气和中、用于消渴、清热解毒等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、抗癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;可与黄豆、西瓜、鲈鱼搭配;与西红柿、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
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