蒜香西葫芦的热量和减肥功效

1、准备一个西葫芦、几瓣蒜；

2、西葫芦洗净，削掉外皮的疤痕，对切两半，再切成稍厚一点的片；

3、皮朝下摆放容器中；

4、入蒸锅蒸，水开后中大火蒸7-8分钟；

5、蒜切片、干红椒切碎；

6、把蚝油、生抽、白糖全部放在调料碗里，搅拌均匀；

7、时间到，关火，立刻开盖，端出容器；

8、蒸菜若出水很多，可倒掉一部分；把调好的料汁浇在西葫芦上；

9、饭勺里放适量的橄榄油，放入蒜片，入小火上烧；

10、待蒜片变成金黄色的时候，放入干红椒，榨出香味，离火；

11、将炸好的蒜片、油趁热倒在西葫芦上；吃的时候蘸着料汁或拌匀均可。