| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 200千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 枣泥茯苓山药寿桃热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于写作业111分钟消耗的热量108 | |||||
1、用料
2、将山药洗净，同茯苓粉一起放入蒸锅蒸熟
3、蒸好的山药去皮
4、过筛，碾成细腻的泥状
5、筛入茯苓粉，
6、拌匀
7、加入糖粉
8、拌匀
9、倒入熟面粉
10、拌成均匀团状
11、将枣泥分割成10克/个，山药泥分割成40克/个
12、取山药皮，按出小窝，放入枣泥
13、包好馅料，捏紧收口
14、放入熟面粉中滚一圈
15、放入模具中压紧
16、扣出
17、装盘
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延年益寿、促进消化等功效；可与扁豆、鸡胗、甘蔗搭配；与油菜、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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