| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于做题254分钟消耗的热量108 | |||||
1、选鲍鱼用刷子刷净外壳，清理干净内脏，冲洗干净
2、鲍鱼表面切十字花
3、抄水，时间不用长，鲍鱼开始收紧即出锅
4、鲍鱼壳下垫葱丝
5、鲍鱼摆盘
6、用海鲜酱油、糖、蒜蓉调汁，浇到鲍鱼上。水开后大火蒸10分钟
7、蒸好的鲍鱼出锅，浇上滚油，上桌！
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
