| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 813千卡 | 125千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 106千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 牛肉青萝卜热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡,相当于吹喇叭460分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备牛肉和青萝卜
2、准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。
3、牛肉切块焯一下水，去除杂质
4、清洗干净
5、白糖（或冰糖）放炒锅熔化
6、等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。
7、放料酒、生抽、姜翻炒
8、放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
9、放牛肉粉放入水，水量为没过肉为宜，盖上锅盖慢炖。
10、青萝卜切滚刀块
11、等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。
12、好了。上菜吧
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强筋骨、暖胃等功效；可与葱、芹菜、芥蓝搭配；与橘子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、预防动脉血管硬化、美容护发等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
