| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 69千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 腊肉蛋炒饭热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于雪鞋行走57分钟消耗的热量480 | |||||
1、米饭一碗，鸡蛋一个，米饭是从冰箱里拿出来的，比较干爽且较硬，很好炒
2、葱切花，腊肉切片（量的多少根据个人喜欢哦）
3、锅里放少许油，把腊肉炒至透明；
4、把腊肉拨到一边，炒鸡蛋；鸡蛋滑散；
5、加入米饭，和腊肉及蛋一起炒出香味，米饭要散开；
6、放入酱油，调味
7、最后放入葱花，炒出葱香味，即可；
8、起锅啦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米、韭菜、洋葱搭配；与鹅、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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