| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 虾酱炒饭热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于做作业732分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料：
隔夜饭 虾米酱 姜 葱
剩余的肉碎，腊肠及炸鸡块。
2、热油锅，放进葱爆炒，炒出香味后，加入姜丝爆炒2分钟。
3、加入肉碎，炸鸡块及腊肠一同炒。
4、加入两大汤匙虾米酱炒均。
5、加1汤匙的水，盖上锅盖小火煮1分钟。
6、放入隔夜米饭，加入鸡精，整锅炒均匀。
7、改用中火炒。至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与芦笋、香芋、菜花搭配；与龟、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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