| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 红烧茄盒热量/卡路里600千卡 | |||

1、把新鲜猪肉剁成肉末,蒜头拍碎剁成蒜蓉

2、从商场买做好的茄盒

3、平底锅里放油,把茄盒一个个摆放入锅里煎

4、煎至金黄色起锅待用

5、锅里下油,把蒜蓉放入锅里煎

6、煎至金黄

7、加入酱油,把清水混淀粉做成淀粉水,加入适量盐,倒入锅里煮开成酱料

8、把茄盒放入酱料里煮软煮熟即可出锅

9、成品不太好看。
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效;可与大白菜、西瓜、莲藕搭配;与羊肝、鲫鱼、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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