慕斯版提拉米苏的热量和减肥功效

1、将手指饼干切成合适的长短

2、在模具内部摆一圈，备用

3、将白咖啡倒入量杯中

4、冲入100ml热水搅匀

5、冲入100ml热水搅匀，稍晾凉后倒入咖啡酒

6、搅匀备用

7、吉利丁片用冷水浸泡，备用

8、将蛋黄打散备用

9、将水和糖一起倒入小锅中

10、加热至沸腾后关火

11、将糖水倒入蛋黄中

12、边倒边用电动打蛋器搅打

13、直至全部倒完再继续搅打至不烫手

14、取出在室温下软化的马斯卡彭奶酪

15、搅打至顺滑

16、将蛋黄糊分次倒入奶酪中搅打均匀

17、将吉利丁片沥干水分

18、然后隔水加热至融化

19、倒入奶酪糊中

20、拌匀

21、淡奶油打至7分发

22、分次倒入奶酪糊中

23、拌匀，提拉米苏奶酪糊就做好了

24、将手指饼干蘸满咖啡糖浆

25、在模具底部铺一层

26、倒入一半提拉米苏奶酪糊

27、继续摆上蘸了咖啡糖浆的手指饼干

28、并将剩余的奶酪糊全部倒入模具, 将蛋糕模放入冰箱冷藏半天，待完全凝固后脱模，表面撒些可可粉和糖粉装饰即可