| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 鲜味鲍鱼瘦肉汤热量/卡路里1032千卡 | |||

1、瘦肉切块用热水焯一下。

2、鲍鱼去内脏去外壳

3、干贝清水洗干净,用纯净水泡发(我是泡了一晚)

4、腐竹泡发

5、将瘦肉、鲍鱼、泡发的干贝和干贝水,腐竹,姜片一起放入盆里加8分满的纯净水,

6、高压锅内加入适当的水,放一蒸帘,将准备好的汤盆放进高压锅内

7、高压锅上汽开始计时15-20分钟。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾养血、滋阴等功效;可与蕨菜、洋葱、枇杷搭配;与雪花梨、首乌、香菜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、调中等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、保护心脏、预防心血管疾病等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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