法式提拉米苏的热量和减肥功效

1、将纯咖啡粉倒入量杯中

2、倒入70ml开水搅匀晾凉

3、倒入20ml百利甜酒

4、倒入20ml咖啡酒

5、搅匀备用

6、将蛋黄分离出来，倒入15g细砂糖

7、搅打均匀

8、倒入15ml百利甜酒

9、搅拌均匀

10、隔水加热，并不断搅拌至浓稠状

11、取出后继续搅拌，使其冷却，并变得更加粘稠

12、取室温下软化的马斯卡彭奶酪

13、搅拌至顺滑

14、倒入蛋黄糊

15、搅拌均匀

16、另取一盆倒入淡奶油

17、隔冰水打至8分发，与奶酪糊的浓稠度相当的程度

18、将打发好的奶油霜倒入奶酪糊中

19、搅拌均匀

20、蛋白中分次加入15g细砂糖，打发至湿性发泡状态

21、分次加入之前的奶酪糊中

22、搅拌均匀既是提拉米苏奶酪糊

23、取一容器，在底部倒入少许提拉米苏奶酪糊

24、取一根手指饼干蘸满咖啡糖浆

25、截取适当长度摆放入杯中的奶酪糊表面

26、在饼干表面覆盖一层奶酪糊，再摆一层蘸满咖啡糖浆的手指饼干

27、继续用奶酪糊填满杯子

28、在软布上轻震几下使得表面变平整，放入冰箱冷藏过夜，食用前用可可粉和糖粉装饰即可