| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 炸胡萝卜丸子热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于堵缝隙45分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜先擦成丝再切碎
2、豆腐用手抓散
3、将切碎的胡萝卜加到豆腐碗里，加葱碎
4、加姜末
5、加盐拌匀
6、再加少许面粉拌匀
7、团成丸子
8、下油锅炸制炸熟即可
9、晾凉开吃
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、莴笋搭配；与红枣、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、降血压等功效；可与鲫鱼 、桂花、三文鱼搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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