| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉炸虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于观鸟112分钟消耗的热量150 | |||||
1、把大颗的大蒜掰开后剥皮，剁碎
2、先把河虾剪虾线，虾头可以要也可以不要，不要就剪掉
3、放两勺油烧到高温用筷子试温，筷子周边起气泡就把虾放入开炸，用漏勺隔油
4、把炸虾的大部分油舀走，留下部分炒蒜蓉
5、加酱油，水耗油，盐
6、放进炸好的虾后放糖就一直翻炒
7、两分钟后起锅
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、降血压、预防高血压等功效；可与丝瓜、辣椒、枸杞搭配；与荷兰豆、红枣、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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