| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 原味奶油泡芙热量/卡路里1168千卡 | |||

1、除粉、鸡蛋外的所有原料入锅。

2、煮沸立即关至小火。

3、一次性倒入所有的低粉。

4、不停滴搅,搅到不粘锅就离火。

5、继续搅,等部分散热,然后一点点加入鸡蛋液,搅匀后再倒入鸡蛋液(注意可能鸡蛋液弄不完哦,因为前面加热煮沸时每人做的时候失去的水分也不定)。

6、直到将筷子提起出现这样不往下掉的倒三角面糊即可停止搅拌。

7、用小勺子摆入盘子里;然后放入烤箱中,210℃下烤 15min 然后降温至 180℃ 25min,中间千万不要打开烤箱哦。

8、将白糖和几滴香草精入重奶油,然后打发。

9、烤出来的泡芙放入冰箱1个小时,然后就用筷子在后面撮个洞(撮到底哦,不要捅破)。

10、然后就拿保鲜袋装着打发好的奶油,然后剪小小口,挤吧~挤到把保鲜袋往回拉奶油也跟着出来就说明里面超不多都充满了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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