| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 花开富贵牡丹鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于侧泳113分钟消耗的热量480 | |||||
1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
2、片好以后就是这个样子的
3、将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
4、用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
5、裹上淀粉
6、锅中加入油，烧热，将鱼片炸至金黄捞出沥油
7、最后摆盘即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、促进血液循环、暖胃和中等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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