黄桥烧饼

精白面粉,面肥,碱,清水,沸水,熟火腿丁(一分见方),香油,料酒

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老北京炸酱面

甜面酱,黄酱,猪肉馅,香菇,葱段,姜,蒜末,料酒

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驴打滚

糯米粉,澄粉,豆沙,食用油,水,白糖

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皮蛋粥

香菜,稻米,松花蛋（鸭蛋）,白酒,酱油,姜,香油

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蛋包饭

蛋,炒饭,太白粉,盐,番茄酱

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蘑菇小丸子

蘑菇,肉馅,酱油,白糖,盐

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清炒河虾仁

河虾,豆苗,葱2根姜2片,鸡蛋清,盐,水淀粉,料酒

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糖醋里脊

猪里脊肉,白糖,面粉,绍酒,芝麻油,酱油,醋,葱段

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豌豆粉蒸肉

五花肉,鲜豌豆,味精,盐,老姜,红糖,麻辣蒸肉米粉,豆瓣

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紫菜素火腿卷

紫菜,素火腿,生菜,芝麻,黄瓜,芦笋,沙拉,调味料

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番茄鱼

番茄,鱼,番茄酱,黄酒,盐,姜,葱,大蒜

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酱牛肉

牛腱子肉,黄酱,料酒,花椒,老姜,桂皮,八角,大葱白

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自创红烧排骨

条排（也可以是小排）,笋,洋葱,红辣椒,姜,大蒜,八角

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鱼松炒豆芽

草鱼肉,肥猪肉榨菜,豆芽,青辣椒,胡萝卜丝,香菇丝,料酒,水淀粉

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蒜蓉油麦菜

油麦菜,葱,大蒜,蚝油

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扒牛肉条

牛肉,绍酒,姜,八角,芝麻油,葱,淀粉,酱油

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妙计锦囊

枸杞,青蒜苗,淀粉,盐,葱碎,味精,猪肉,大白菜叶

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丝娃娃

绿豆芽,海带丝,酸萝卜丝,大头菜丝,折耳根节,芹菜节,蕨菜节,凉面

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酱炒肉丝

猪肉,盐,大葱白,酱油,甜面酱,淀粉

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花生排骨煲

花生,排骨,葱,豉油,生粉,盐,白砂糖

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口水鱼片

花鲢鱼,淀粉,油炸花生仁约,白芝麻,料酒,酱油,花椒油,白糖

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麻婆豆腐

辣椒粉,蒜苗,酱油,味精,淀粉,红油,豆豉,豆瓣

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盐煎肉

猪后腿肉,青蒜,料酒,酱油,郫县豆瓣,化猪油,甜酱,豆鼓

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奶白鲫鱼粉丝汤

鲫鱼,姜,盐,白酒,大料

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