| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 花朵饼干热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于水球40分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料准备好
2、黄油在温室软化后加入白砂糖和盐，用打蛋器打至蓬松，微微发白的样子
3、随后分2、3次加入蛋液，一边加一边用打蛋器打匀
4、筛入低粉和泡打粉
5、用刮刀拌匀
6、随后用手揉成光滑的面团
7、将面团分为2份
8、一份备用，另一份加入可可粉，慢慢的揉搓，直至可可粉完全融入面团，成为可可面团
9、将2份面团擀成面皮，用磨具压出花朵的样子，再用裱花用具压出圆心
10、将两个圆心的面团对调
11、将处理好的花朵面皮放入烤盘
12、烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、荠菜、辣椒搭配；与柿子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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