| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 86千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 黑木耳油面筋炒白菜热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于跑步68分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：油面筋、黑木耳（已泡发清洗）、白菜（已清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入白菜和黑木耳翻炒翻炒。
3、接着，合入油面筋翻炒一下。
4、然后，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至白菜熟透。
6、最后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、祛病延年、益气等功效；可与草鱼、圆白菜、鲫鱼搭配；与田螺、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、促进消化等功效；可与火腿、豆腐皮、排骨搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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