| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花生糖热量/卡路里894千卡 | |||

1、熟的花生仁(图省事,我直接买带壳的熟花生,剥出的花生仁)

2、白砂糖和麦芽糖

3、模具内铺垫上保鲜膜

4、锅中倒入玉米油和白砂糖,中小火熬制

5、慢慢将糖熬化,显棕红色

6、倒入麦芽糖

7、小火慢慢熬糖浆

8、可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中,一会拿出来放在嘴里咬一下,如果是脆的,而且不粘牙,说明糖浆熬好了

9、糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点),快速翻炒均匀

10、拌匀后倒入模具内,用保鲜膜包上,快速将表面压平

11、整好形,放置一会去掉保鲜膜

12、趁着温热将花生糖切成小块,放凉后便可食用了,香香脆脆不比买的差哟!
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脑益智、补脾、增强记忆等功效;可与毛豆、苦菊、枣搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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