| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 132千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 鸡蛋羊肉炒饭热量/卡路里520千卡 | |||

1、食材:米饭、熟羊肉、鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(青蒜)

2、将熟羊肉放在案板上切碎,待用。

3、在鸡蛋中加适量的料酒。

4、打成蛋液。

5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

6、接着,合入米饭翻炒一下。

7、然后,合入切好的熟羊肉,搁入大蒜翻炒翻炒。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、疗肺虚、生肌健力等功效;可与白萝卜、辣椒、香菜搭配;与西瓜、栗子、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与小米面、明虾、菠菜搭配;与甲鱼 、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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