| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 千丝万缕虾热量/卡路里357千卡 | |||

1、虾去头去黑线,洗净切开。

2、虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟,鸡蛋调散。

3、抄手皮切细丝

4、加点干面粉抖散,防止粘连。

5、虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。

6、入油锅炸至金黄。

7、搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、抗早衰、催乳等功效;可与丝瓜、藕、豆苗搭配;与木瓜、水芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与辣椒、小米面、丝瓜搭配;与糖精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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