| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇油菜豆腐汤热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于摘水果92分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料 ，香菇焯水后，切片；油菜洗净不用切备用；豆腐一块，葱，姜切丝。
2、油热后，放入葱，姜煸香后，放入香菇。
3、加高汤适量，待汤烧开的时候，放入切好的豆腐，加盐，水开后，转小火，炖15分钟，
4、待炖好后，最后放入油菜，鸡精。开锅后闭火，淋入少许香油
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、清热解毒等功效；可与蘑菇、生菜、上海青搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、预防贫血等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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