| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 北芪西洋参乌鸡汤热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于抹水泥189分钟消耗的热量180 | |||||
1、乌鸡对半切好，洗净，西洋参洗净，泡水。
2、乌鸡整只去皮，这样煲出来的汤就不会油。红枣洗净去核，因为中医说带核的枣子会燥，所以要去核。
3、量半煲清水，将全部材料放进，最后加上姜片。
4、按煲汤键煲2小时，即可。加入盐就可以喝汤啦！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与枣、山药、蒜薹搭配；与虾、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、静心凝神、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
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