| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄豆鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摩托艇运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋二个，黄豆用开水煮熟，
2、打进碗里，
3、放盐打成蛋液，
4、倒进黄豆，
5、黄豆的多少随意，
6、拌匀，
7、不粘锅里烧油，倒进蛋液 ，
8、等待，
9、等凝固，翻面，煎香即成。
10、煎好的黄豆鸡蛋饼。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、肥牛、韭菜搭配；与鹅蛋、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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