| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 藜麦小米粥热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于坐车1393分钟消耗的热量60 | |||||
1、藜麦和小米用清水浸泡1小时左右
2、核桃仁剥小块，红枣切小丁
3、将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右
4、煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠
5、放入红糖，搅拌均匀
6、再放入红枣，继续煮5分钟
7、关火后，放入核桃仁即可
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、调节内分泌、减肥等功效；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、防止泛胃等功效；可与猪心、凉薯、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益智健脑、防治脑供血不足等功效；可与枸杞子、核桃、鹿茸搭配；与银鱼、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、抗癌、美容等功效；可与水芹菜、阿胶、枣搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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