| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 红枣炖鹿肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于搬东西16分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。
2、红枣洗净去核。
3、将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油，再炖到熟烂即成。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、圆白菜、狗肉搭配；与辣椒、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
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