| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蛋汤饭热量/卡路里176千卡 | |||

1、准备好材料

2、鸡蛋打撒,白菜切细,西红柿切小。

3、水煮沸加入油,加鸡蛋搅拌

4、加入白菜西红柿,煮沸,约5分钟,加入饭。

5、装入碗中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与丝瓜、圆生菜、基围虾搭配;与味精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、促消化等功效;可与牛肚、蚕豆、辣椒搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、抗癌等功效;可与圆白菜、西葫芦、三文鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
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