| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 草莓蛋糕热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡,相当于大提琴820分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
2、蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀
3、筛入面粉
4、开始打发蛋白
5、开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发
6、已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了
7、把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀
8、蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了
9、电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊
10、蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟
11、打发奶油，草莓切半
12、取出蛋糕图上奶油摆上草莓
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、羊排、玉米搭配；与豆奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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