| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 葱香芝士辫子面包热量/卡路里1901千卡 | |||

1、请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。

2、再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。

3、一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。

4、检查一下,可以拉出一个不易破的手套膜。

5、盖上保鲜膜基础发酵。

6、发至原来的两三倍大。

7、拿出按压排气,分气一个个圆状,放在板上松驰十五分钟。这里呢,分了些做披萨和花朵面包了,还有一个团的,没照进来。

8、再把分好的圆再次分成三个,用擀面杖擀成牛舌状。

9、一个个卷起来。

10、再次擀成长条状。再对折成细长条。

11、三个条子交叉。

12、交叉着织成辫子的形状。

13、放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。

14、表面均匀刷上一层蛋液。

15、再撒上芝士粉。

16、接着撒上葱花。

17、烤箱预热160度,上下火,中层。烤约18分钟左右,上色后记得盖上锡纸,注意观察,头两个我就是忘了,最后有点颜色过重了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与香椿、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与海虾、青椒、生菜搭配;与茶叶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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