| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 54千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 茴香鸡蛋汤热量/卡路里198千卡 | |||

1、备好食材。

2、鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀;茴香切成小段备用。

3、锅内放两碗水,加入姜丝和少量油烧开.

4、水开后把茴香加入。

5、再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入,并用筷子搅拌。

6、再次烧开后加适量盐调味便可。
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、助阳道、理气散寒等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效;可与洋葱、苋菜、茼蒿搭配;与豆浆、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、促消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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