| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白鲳鱼 | 克 | 1019千卡 | 187 千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 清蒸白鲳鱼热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于垒球229分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：白鲳鱼2只 大蒜2瓣 生姜1小块调料：姜香沙拉汁2汤勺 生抽半汤勺 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 芝麻油适量把鲳鱼内脏去除洗净。.
2、.把辅料洗净切片。
3、.码入盘内。
4、.鲳鱼划出刀口方便入味。
5、.把鱼码入盘内。
6、.把剩下的大蒜鱼生姜也摆放上面。
7、.倒入姜香口味的沙拉汁。
8、.倒入生抽。
9、.倒入料酒。
10、.倒入蒸鱼鼓油。
11、.凉水上锅蒸6分钟左右就可以出锅了。
12、.倒入芝麻油提鲜。
白鲳鱼的热量187 千卡（每100克）；具有柔筋利骨、补胃益精、益气养血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、降血糖等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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