| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 白灼鱿鱼须热量/卡路里303千卡 | |||

1、准备食材:鱿鱼须、葱、姜、香菜。

2、鱿鱼须洗净切段,香菜、葱分别洗净切碎。

3、烧适量水,放一汤匙盐、姜片。

4、葱和香菜用碗盛起,调入鸡粉、倒下箐选酱油。

5、水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮3分钟左右。

6、捞起用凉水快速冲一下。

7、洗干净锅,烧热,下适量油煮沸,关火,葱花香菜倒下拌匀。

8、铲起淋在鱿鱼须上面即可。撒点辣椒丝端上餐桌~
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、开胃醒脾等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降血压等功效;可与胸部牛肉、牛头、臀部牛肉搭配;与日本豆腐、苦菊、油皮相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、促进消化等功效;可与娃娃菜、羊肉、豆腐搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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