| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 手撕包菜热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于改建房屋338分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉冷水入锅，加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。
2、包菜洗净，用手撕成小片。
3、将煮熟的五花肉切薄片，锅中倒油，倒入肉片翻炒。
4、将肉片炒至微微焦黄时，放入干辣椒段和花椒粒，炒出香味。
5、倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。
6、包菜炒软后，倒入适量的生抽。
7、倒入少许醋，加盐调味出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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