| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 216千卡 | 160千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 401千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 甜豆炒鹌鹑蛋热量/卡路里617千卡 | |||

1、食材:鹌鹑蛋、甜豆(已清洗)

2、取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。

3、另锅倒油烧热,下入已清洗好的甜豆翻炒翻炒。

4、接着,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。

5、然后,加适量的清水。

6、煮开至熟。

7、最后,加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即可。

11、出锅装盘。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有止泻痢、消痈肿、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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