| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 567千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 清蒸鳊鱼热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于刮胡子284分钟消耗的热量120 | |||||
1、鳊鱼清理干净，沥干水分。
2、准备好剁椒和豉油。
3、准备生姜大蒜香葱。
4、姜蒜洗净切丝，葱切粒备用。
5、鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段。
6、切好的鱼码放在盘中，撒上些许梅花盐腌制片刻。
7、鱼身撒上姜蒜丝。
8、撒上红剁椒和葱粒。
9、放入锅中，隔水蒸15分钟即可。
10、蒸好的鳊鱼，淋上豉油。
11、少许芹菜叶点缀一下。
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益精气、虚劳补益等功效；
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