食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 377克 | 沙茶酱香韧豆腐热量/卡路里187千卡 | |||
热量187千卡,相当于绘画42分钟消耗的热量270 |
1、主要食材:韧豆腐、洋葱、葱。
2、韧豆腐浸泡一下,捞起切片。
3、洋葱洗净切好。葱切段。
4、取出1汤匙沙茶酱。
5、热锅、倒油,下洋葱爆炒。
6、倒入沙茶酱,继续爆炒。
7、倒进豆腐,端起锅抛炒均匀食材。
8、用碗盛起少许清水、加酱油、盐、鸡粉、生粉、蚝油搅拌均匀,调成酱汁。
9、倒入锅内,用锅铲轻轻推开食材,拌匀。
10、加上葱段,关火铲起。
韧豆腐的热量56千卡(每100克);具有生津止渴、健脾利湿、和脾胃等功效;可与大白菜、虾皮、荠菜搭配;与苦瓜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、帮助消化等功效;可与西葫芦、猪肝、鸡蛋搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、降血压等功效;可与小腿牛肉、牛腱子肉、白灵菇搭配;与板豆腐、嫩豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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