| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 炸香蕉热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于体能训练51分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材图，香蕉已经剥去皮
2、将香蕉切成段，长短约半寸左右
3、倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用
4、在香蕉段上撒些干淀粉
5、使每段香蕉都裹上干淀粉
6、将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
7、再夹到面包糠中打滚
8、锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
9、油温有点微热，即下香蕉段炸
10、炸至微黄即可捞出入盘
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、益胃生津、治热病烦渴等功效；可与川贝母、李子、燕麦搭配；与土豆、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与菠菜、茼蒿、丝瓜搭配；与甲鱼 、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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