| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 太阳花热量/卡路里152千卡 | |||

1、把土豆削皮,清洗干净,

2、切成碎粒,用保鲜膜密封起来,(防止水汽进去,增加土豆的湿度,)

3、大火猛蒸10min,土豆变软即可,

4、把蒸好的土豆倒在一个大盆里,撒上胡椒粉和盐,

5、搅拌均匀后,用擀面杖把土豆碾压成泥,

6、压制成土豆泥,

7、用土豆泥把梅花模具填满,

8、用小勺挖掉中间部分,不要挖到底。把土豆泥从模具中取出,

9、向土豆泥中间打一个鹌鹑蛋,烤箱预热200度烤制10min即可,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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