| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒白螺热量/卡路里295千卡 | |||

1、白螺洗净。

2、放水里泡一小时。

3、锅里放水烧开。

4、下白螺煮至水沸腾捞出沥干。

5、锅里下油,放姜蒜爆香。

6、下白螺炒一会儿。

7、放入适量的盐。

8、放半瓶盖料酒炒一会儿。

9、加入少量酱油。

10、加入鸡精炒匀。

11、最后倒入少量水煮到收汁即可。
螺蛳的热量59千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、利尿、明目等功效;可与白菜、车前子、蒜搭配;与黑木耳、文蛤、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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