| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 咸肉糯米饭热量/卡路里2199千卡 | |||

1、咸肉切片在水里稍微泡一会儿。

2、糯米提前一个晚上泡上。

3、将泡好的咸肉切丁。

4、将冬笋剥皮,切丁。

5、准备好豌豆粒。

6、将糯米,豌豆,咸肉,笋丁放入电饭锅中,搅拌均匀,加入1/2杯水,煮熟即可。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、止消渴等功效;可与山楂、南瓜、扁豆搭配;与菠菜、首乌、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强免疫力、养肝明目等功效;可与海参、圆白菜、苦瓜搭配;与糖浆、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补虚、补血等功效;可与红豆、香瓜、兔肉搭配;与莲子、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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