| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 莴笋鱿鱼卷热量/卡路里886千卡 | |||

1、备莴笋,鱿鱼,辣椒。

2、撕去黑皮,切花刀过开水 ,

3、清洗待用。

4、切点芹菜和辣椒。

5、莴笋去皮切片,

6、先炒鱿鱼卷,

7、大火炒匀,

8、放进莴笋片,

9、放盐,

10、放进辣椒丝炒香,

11、淋上生抽,放进芹菜,

12、撒上味精。。十三香。

13、即成。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、抗癌、清胃热等功效;可与胡萝卜、鸡腿菇、青蒜 搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、降血糖、促消化等功效;可与豆腐、小白菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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