| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 410克 | -蒜苗木耳鸡蛋炒肉热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于粉刷395分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜苗洗净，切段。
2、木耳提前泡发，撕成小朵。
3、鸡蛋打散，加入适量清水，打成蛋液。
4、肉切成丝。
5、锅中放入适量油，倒入打好的鸡蛋液，炒熟。
6、锅中放入适量油，放入切好的肉丝，翻炒均匀。
7、倒入适量酱油和水，让肉丝稍微炖一会。
8、等水开后，倒入切好的蒜苗段，翻炒均匀。
9、倒入木耳，翻炒。再加入少许水，炖一会。
10、最后放入炒好的鸡蛋，加入适量盐，出锅啦。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、益气、充饥等功效；可与枣（鲜）、竹笋、海蜇皮搭配；与白萝卜、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与银鱼、韭菜、百合搭配；与茶叶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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