| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 糯米小肠卷热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于登山机340分钟消耗的热量402 | |||||
1、备猪肉，小肠。
2、糯米用清水清洗泡软，
3、肉剁成肉泥，
4、加盐，生抽，辣椒粉，十三香。
5、拌匀，
6、泡 好的糯米沥水，
7、放进肉泥，
8、撒上辣椒粉，香葱。
9、拌匀，
10、小肠扎口，酿进拌好的糯米，
11、扎口，
12、如图。
13、蒸熟即成。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补脑益智、止渴等功效；可与葡萄、桂花、百合搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与芸豆、莴笋、卷心菜搭配；与豆类、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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