| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 蒜香猪肝热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于做作业35分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪肝切薄片洗几次去掉血水，挤干水分下 白酒 胡椒粉小腌一会再下少许淀粉抓匀
2、配料
3、先爆干 姜片 关小火后下辣椒爆香 下少许花椒粉
4、转开大火 下肝片稍许再翻面 炒熟后下调味
5、洒上蒜苗
6、盛饭吧 香
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防止血栓、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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