| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1095克 | 白胡椒豆腐鱼汤热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于乘双连雪橇163分钟消耗的热量420 | |||||
1、草鱼，
2、适量切块，
3、豆腐，
4、切丁，
5、先炒豆腐，
6、撒上盐，
7、煎香待用，
8、另起锅烧油，放进姜和辣椒炒香，
9、倒进切好的鱼块撒上盐 煎香。
10、放清水，
11、撒上胡椒粉，
12、煮十五分钟，
13、将汤煮浑煮成奶白色，
14、倒进煎好的豆腐丁，
15、再次烧开，
16、撒上鸡精和香葱，
17、即成。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、下气消痰等功效；可与白萝卜、鲇鱼、草莓搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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