芝麻菠菜墩的热量和减肥功效

1、主料： 菠菜调味料： 辣根、熟芝麻、盐、生抽、蚝油、香醋

2、用擀面杖把芝麻擀成碎颗粒。加少许盐拌匀，即成芝麻盐。装入食碟备用。

3、调制酱料：碗中放入辣根。加味极鲜生抽。加适量蚝油。加入香醋。将其搅拌均匀即成。

4、把菠菜洗净。

5、锅烧开水，放入菠菜焯制。焯至菠菜塌秧。

6、捞出过冷水（纯净水）。

7、攥干水分后、切段。

8、用圆柱模具压出菠菜墩。

9、浇上酱料汁。撒芝麻盐，即可上桌。