| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1604克 | 原味早餐包热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡,相当于攀岩186分钟消耗的热量660 | |||||
1、将鸡蛋、水、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次按顺序放面包桶中
2、启动面包机，选择和面状态（15分钟左右），待面包机停止工作后，加入橄榄油，启动面包机，选择和面状态，继续和面
3、待面包机二次和面结束后，常温发酵1小时左右
4、将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成18等份（每等份约60g），盖上保鲜膜松弛5分钟。
5、取其中一个面团，用手慢慢滚圆，盖上保鲜膜进行二次发酵。
6、待面包卷发酵至原来的2倍时，在表面刷上蛋液
7、撒上白芝麻
8、放入预热好的烤箱中，180度中上层烤16分钟即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、紫菜、羊排搭配；与豆浆、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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