| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于拳击102分钟消耗的热量720 | |||||
1、过滤出豆渣,备用.
2、豆渣碗打入一个鸡蛋,适量面粉,葱花,盐.
3、搅拌成糊状.要搅拌均匀,不要有面疙瘩.
4、热锅,倒入适量植物油,将面糊用勺子舀进锅里,调中小火煎至金黄色.
5、翻面,将另一面也煎至金黄色.
6、出锅,装盘.是不是很简单啊.
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、下气消痰等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、肥牛搭配；与菠萝、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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